Le rôle de l’alimentation sur la santé n’est plus à prouver. Il faut être d’autant plus vigilant lorsque l’on prend de l’âge car les besoins évoluent et contrairement à ce que l’on pourrait croire, ils ont tendance à augmenter. Une alimentation adaptée et une activité physique régulière sont des vecteurs de bonne santé.

Le repas est un moment convivial et de partage mais il peut devenir un calvaire lorsqu’il n’est pas adapté. Les personnes vieillissantes souffrent bien souvent de poly-pathologies dont elles doivent tenir compte dans leur alimentation quotidienne. La survenue de ces pathologies liées au vieillissement et donc les pertes d’autonomie peuvent être éloignées par la nutrition adaptée. C’est pourquoi la vigilance est toujours impérative lorsqu’il s’agit d’alimentation chez les séniors.

Pour que les repas restent un plaisir, les artisans métiers de bouches s’engagent.